segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Bombom de uva de travessa


Olá queridos!
Nessa semana a receita é de preguiçoso... Sim! Para aqueles dias em que não estamos com muita vontade de trabalhar na cozinha.
Tenho que confessar que eu tenho muitos dias assim... entretanto, mesmo nesses dias, não abro mão de algo delicioso... Essa receita é simples, mas não se enganem, é também muito gostosa!!!
Sem falar que possui muitas vantagens... Além de ser de fácil preparo, ela não requer muitos ingredientes e também pode ser feita sem muita antecedência. Perfeita para aqueles dias em que vamos receber amigos e não temos muito tempo ou para aqueles dias em que decidimos de última hora fazer uma reuniãozinha. Também tem a vantagem de que não requer prática ou conhecimentos muito aprimorados...
Há, entretanto, um porém: a única desvantagem é que essa sobremesa é também uma bomba quando se tratam de calorias... Mas vamos fazer de conta que desconhecemos esse outro lado. Afinal, a felicidade as vezes vem com algumas calorias de brinde!!!
Bom, não vou ficar falando muito... o doce fala por si mesmo!!! Testem e comprovem essa dica que hoje compartilho!!!
Um grande abraço e uma ótima semana!!!


Bombom de uva de travessa

Ingredientes:
500 g de uva sem semente (thompson, festival)
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo

Preparo:
Lave bem as uvas e seque-as. Reserve
Em uma panela funda coloque as duas latas de leite condensado e 1 caixa de creme de leite. Misture bem e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole (mexendo sempre). Deixe esfriar fora da geladeira.
Enquanto o creme esfria, faça a cobertura de chocolate. Pique o chocolate e transfira para uma tigela que possa ir ao microondas. Adicione ao chocolate o creme de leite e misture bem. Leve ao microondas na potência média (50%) por 1 minuto. Tire e misture bem. Se for necessário leve novamente ao microondas por 30 segundos, retire e mexa novamente.
Depois que os dois cremes estiverem em temperatura ambiente, misture as uvas ao creme de leite condensado e transfira para uma travessa de servir. Sobre essa mistura coloque o creme de chocolate. Decore com raspas de chocolate ou grãos de uva. Leve à geladeira por no mínimo duas horas.