Sorvete de banana e chocolate

O frio deu uma trégua essa semana e aproveitei para saborear meu sorvete de banana. Sem dor alguma na consciência já que esse sorvete não leva nada de gordura... e o mais incrível, mesmo sem gordura fica cremoso, uma delícia!!! 

Cada vez que eu como esse ou outro sorvete agradeço a Deus por Ele ter realizado um desejo antigo que eu tinha de ter uma sorveteira italiana. Há mais ou menos um mês a tão desejada máquina chegou aqui em casa e eu tenho testado algumas receitas. Estou felicíssima e não me falta disposição para fazer sorvetes, mesmo no inverno!!!! Imaginem no verão... vai ter sorvete até na hora do almoço... 

Na foto servi o sorvete acompanhado de um bolo de chocolate, mas sugiro a receita do brownie bicolor . Acho que ficaria perfeito com esse sorvete. Aconselho fazer só a parte de chocolate preto pois combina com as lasquinhas de chocolate amargo do sorvete. 

Bom, vou ficando por aqui. Desejo um ótimo final de semana a todos e deixo o convite para os amigos que quiserem tomar um sorvetinho, é só chegar!!!!

Beijos e até mais!!!!

Sorvete de banana e chocolate

Ingredientes:

4 bananas maduras

1 e 1/2 xícara (chá) de iogurte

3/4 de xícara (chá) de leite

3/4 de xícara (chá) de açúcar

1/4 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de conhaque

80 g de chocolate meio amargo em lascas

Preparo:

Bata todos os ingredientes menos o chocolate e o conhaque no liquidificador. Deixe bater alguns minutos para dissolver bem o açúcar. Adicione o conhaque e leve a sorveteira. Quando estiver quase pronta adicione o chocolate e deixe a máquina funcionando até misturar todo o chocolate. Retire da sorveteira, transfira para um pote e leve ao congelador para firmar bem.

Atenção!!! Se for fazer o sorvete nas sorveteiras tradicionais (aquelas que possuem um bowl que deve ser congelado previamente), transfira a mistura do liquidificador para uma jarra, adicione o conhaque e leve à geladeira até que esteja bem gelado. Só então faça o sorvete na sorveteira seguindo as instruções do fabricante. Não esqueça de adicionar o chocolate no final da preparação.